Liebe Freunde, wir haben es geschafft und in Paris den französischen Konditorabschluss gemacht (Coralie ist jetzt offiziell Pâtissière ! Neben dem Prüfungsmarathon haben wir natürlich die neusten Backtrends ausfindig gemacht. Unsere Empfehlung: Acide Macarons. Außerdem kamen wir in den Genuss eines unfassbar guten Rhababer/Vanille Wedding Cakes und haben Erdbeer Saint-Honoré geschlemmt. Ein Traum! Paris, wir sehen uns bald wieder!
„Macarons, Tarte au chocolat und Petits Fours - hier werden Naschkatzenträume wahr.“
Sweet Paul, Ausgabe Juni 2013
"Wer kommt muss schnell sein, meistens sind Macarons, Petits Fours und Co. nach zwei Stunden ausverkauft."
essen&trinken, Ausgabe Juli 2013
„Pop Up Bakery - Die Antwort auf alle Geschmacksfragen“
radioeins rbb, Paetzolds Pop Cuisine, 16.04.2013
„Cup-Cakes sind heiß begehrt, Pop-Up-Bakerys machen aus dem Backwerk ein Event...“
ARD EinsPlus, in.puncto, 18 Juni 2013, 20:15 Uhr
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