Das Team

Zwei Freundinnen haben aus ihrer gemeinsamen Leidenschaft eine Profession gemacht: aus der Liebe für den feinen Geschmack, für süße, hochwertige Leckereien und dem Spaß am Backen! 

Als Team wandeln wir seit vielen Jahren durch Berlins Café- und Restaurantszene, besuchen Backkurse und Frischmärkte und können schon mal für ein einzigartig geformtes und geschmacklich berauschendes Macaron au Citron ausflippen. Wir freuen uns insbesondere über neue Backideen, kreative Konzepte, Menschen, die sich was trauen, und die genauso begeistert wie wir immer wieder neue Geschmäcker ausprobieren und kreieren. Beim allwöchentlichen Sonntagsritual wird zusammen gebacken, Rezepte werden neu interpretiert und unsere Freunde unterstützen uns als Versuchskaninchen. Meistens mit großer Begeisterung, immer als unsere größten Kritiker. Zusammen mit fünf anderen Berliner Mädels haben wir einen privaten Dinnerclub gegründet und verwöhnen unsere Freundinnen mit süßen Dessertkreationen.

Die Aufgaben bei Gourmandise sind klar verteilt: Während Coralie sich in der Küche austobt, den Mixer schwingt und immer wieder neue Rezepte ausprobiert, verbessert und recherchiert, tut Inga das, was sie am besten kann: quatschen, organisieren, planen, Kontakte knüpfen und gestalten. Oder anders ausgedrückt: Coralie verleiht den Petits Fours, Plätzchen und Torten ihren Charme, Inga dem Drumherum!

In unserem „normalen“ Arbeitsleben sind wir in der klassischen Businesswelt unterwegs. Mit Gourmandise Berlin haben wir uns nebenberuflich selbständig gemacht und frönen unserer Leidenschaft für den süßen Geschmack. Yummy!

Coralie ist seit Ihrer Jugend quer durch die Welt, um lokale Backtrends und -spezialitäten zu erkundschaften; sie besucht Backkurse vor Ort und bringt Rezepte und Zutaten aus aller Welt mit nach Berlin. In Paris geboren und aufgewachsen nimmt sie immer wieder an Backkursen der renommierten Pâtisserie-Schule „Lenôtre“ teil. 

Inga ist Wahlberlinerin, Fan von Trends, feinem Genuss, süßen Leckereien und begnadete „Planerin“. Seit Ihrem BWL-Studium träumt sie davon sich mit einem überzeugenden Konzept selbständig zu machen. Jetzt ist die Idee da, hinter der sie mit Herz, Seele und Leidenschaft steht!